滋賀の介護施設
エスケア ザ・グランド栗東
です!(^^)!
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この日の昼食は
代みて（しろみて） と言う行事食でした 🎵
そちらのご様子をお伝えいたします。 (*^▽^*)ノ
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？ 代みて（しろみて）とは・・・ ？
田植えに関わった人達が集まり
労をねぎらい、豊作を願って、ご馳走を食べる行事です。
『しろ』は田植えを、
『みて』は終わったと言う意味だそうです。
◇◆代みて メニュー◆◇
ミニちらし寿司
焼き鯖のちしゃもみ
ひじき煮
汁物
鯖は、塩さばで現在のような保存技術が無かった時代には
とても貴重でご馳走だったそうですヨ (ﾟ∀ﾟ)
『今日は何の日や！？』と聞かれる方も多く
『代みて』の説明をしながらスタッフが配膳しました (*^▽^*)
ミニちらし寿司といえども
食べごたえバッチリ☆
『美味しい、美味しい』と仰ってくださいました (*´ω｀*人)
鯖は脂はのりつつも、意外とさっぱり系 (・∀・)ｂ
『ミニちらし寿司』は
美味しいの声、多数有り！！
『こっち向いて下さぁ～い』と声を掛けると
可愛いポーズでこたえていただきました (*^▽^*)
